Một chế độ ăn uống hợp lý, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh viêm cột sống dính khớp. Vậy người bị viêm cột sống dính khớp ăn gì và kiêng ăn gì để nhanh khỏi bệnh? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này.
Chế độ dinh dưỡng có vai trò như thế nào?
Người bị viêm cột sống dính khớp nên ăn gì là vấn đề được quan tâm hàng đầu của người bệnh. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể hiểu được tầm quan trọng của một chế độ ăn uống hợp lý có tác dụng như thế nào trong việc hỗ trợ điều trị bệnh.
– Một chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp người bị viêm cột sống dính khớp bổ sung đầy đủ các dưỡng chất để nhanh chóng hồi phục các tổn thương.
– Ngoài một chế độ dinh dưỡng khoa học, tuân thủ chế độ bệnh nhân cũng cần tăng cường vận động, chỉ nên vận động nhẹ để tránh dính khớp và teo cơ. Nếu bệnh đang tiến triển nặng, đau nhiều, không thể vận động được thì phải nằm ngửa trên nền giường cứng, đầu thấp, chân duỗi, hơi giạng.
Người bị bệnh viêm cột sống dính khớp nên ăn gì?
Các thực phẩm giàu canxi
Canxi là một trong những hoạt chất quan trọng nhất cấu thành nên hệ xương khớp. Chính vì vậy, khi mắc phải các bệnh lý liên quan tới xương khớp thì việc bổ sung Canxi là không thể bỏ qua. Chúng ta đều hiểu rằng canxi là một khoáng chất thiết yếu không thể thiếu cho sự phát triển và duy trì sự bền vững của xương khớp. Việc thiếu hụt canxi làm cho xương yếu đi và dễ bị ảnh hưởng của các tác động bên ngoài gây các bệnh về khớp. Cung cấp các thực phẩm giàu canxi là việc rất quan trọng với bệnh nhân viêm cột sống dính khớp. Canxi thường có nhiều trong các loại thực phẩm như: sữa và các sản phẩm từ sữa, bông cải xanh, hải sản, xương động vật,…
Các thực phẩm giàu vitamin D
Ngoài hoạt chất quan trọng là Canxi thì Người bệnh viêm cột sống dính khớp nên ăn gì? Việc bổ sung Vitamin D cũng vô cùng quan trọng. Bởi Vitamin D giúp cơ thể hấp thu và chuyển hóa Canxi hiệu quả, vì vậy bổ sung vitamin D quan trọng không kém việc bổ sung canxi. Ngoài ra, vitamin D còn được chứng minh là làm chậm quá trình tiến triển của bệnh viêm cột sống dính khớp. Thực phẩm bổ sung vitamin D bao gồm : tôm cá, dầu gan cá, lòng đỏ trứng, …
Thực phẩm giàu omega-3
Theo như nghiên cứu đã nhận định, Omega – 3 là một dưỡng chất có tác dụng chống viêm tuyệt vời. Không những vậy, hoạt chất này còn có khả năng giảm đau có tác dụng rất tốt trong việc chữa bệnh viêm cột sống dính khớp, tác dụng làm giảm triệu chứng đồng thời ngăn cản sự tiến triển của bệnh. Các thực phẩm giàu omega-3 có thể kể đến như: đậu nành, cải bắp, cải bó xôi, cá hồi, cá trích, cá ngừ, các loại hạt,…
Các loại rau củ trái cây
Các loại rau củ quả luôn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Các chuyên gia, bác sĩ cũng đã nhận định: Các loại rau củ chứa nhiều vitamin và khoáng chất, trong khi đó trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ xương khớp khỏi sự thoái hóa, giảm sự tiến triển của bệnh viêm khớp, cải thiện tình trạng của bệnh. Hãy bổ sung thêm các loại rau củ trái cây trong bữa ăn hằng ngày của bạn như: cam, bưởi, kiwi,…
Uống nhiều nước
Cơ thể chúng ta có tới 70% là nước. Nếu cơ thể bị mất nước có thể gây ảnh hưởng tới hệ cơ xương khớp. Uống nhiều nước giúp cơ thể được thanh lọc, giải độc tố, đào thải các yếu tố có khả năng gây bệnh. Nước cũng là thành phần cấu tạo nên lớp dịch giữa các sụn khớp trong cơ thể. Trong đó, chúng giúp thanh lọc các dịch khớp, màng hoạt dịch loại bỏ các chất gây viêm, bôi trơn các khớp sụn, giảm ma sát, bảo vệ khớp giảm khả năng gây ra các bệnh viêm cột sống dính khớp. Nên luyện tập cho mình thói quen uống nhiều nước, hành động tuy nhỏ này không chỉ giúp bảo vệ xương khớp mà còn giúp bạn tránh xa khỏi nguy cơ bệnh tật.
Các loại ngũ cốc
Khác với các loại thực phẩm được kể trên với tác dụng hỗ trợ giảm nhẹ bệnh. Ngũ cốc được sử dụng không phải giảm triệu chứng của bệnh viêm cột sống dính khớp, nó được sử dụng để phòng ngừa khả năng gây bệnh về tim mạch. Tim mạch được xem là biến chứng thường gặp và gây nhiều nguy hiểm nhất trên những người mắc các bệnh xương khớp. Việc sử dụng ngũ cốc hằng ngày với người mắc bệnh khớp như là một giải pháp bảo vệ cơ thể khỏi tai biến do bệnh mang lại.
Các loại nấm
Nấm luôn được coi là một loại thực vật chứa nhiều dưỡng chất, giúp bồi bổ cơ thể. Theo như nghiên cứu, khoa đã đưa ra nhận định rằng: trong nấm chứa nhiều các loại vitamin tốt cho sức khỏe như: vitamin A, C, D,… Các loại vitamin này đều cần thiết cho xương khớp. Chúng tác động làm tăng khả năng đề kháng với tác nhân gây bệnh, tác dụng chống oxy hóa giúp cơ xương dẻo dai, bảo vệ xương khớp khỏi sự lão hóa. Đồng thời cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của xương nhờ đó làm chậm quá trình thoái hóa và giúp chúng nhanh phục hồi sau những tổn thương do bệnh tật, gây tác động cơ học.
Như vậy, có thể nói, ngoài việc sử dụng các phương pháp điều trị như sử dụng dược phẩm Tây y, vật lý trị liệu, phẫu thuật… người bệnh cũng có thể sử dụng các loại thực phẩm chứa các hoạt chất rất tốt không chỉ giúp bảo vệ xương khớp của bạn, nó còn giúp ngăn chặn sự xấu đi của bệnh xương khớp. Giảm các triệu chứng đau, viêm nhiễm gây khó chịu cho người bệnh. Hãy cố gắng bổ sung chúng vào chế độ ăn uống hằng ngày của bạn.
Để bệnh nhanh chóng thuyên giảm, giảm dần các cơn đau. Cần bổ sung các loại thực phẩm phù hợp để việc phục hồi bệnh được hiệu quả hơn. Ngoài ra, theo các chuyên gia, nên sử dụng thêm các sản phẩm hỗ trợ giúp ngăn ngừa và hạn chế bệnh viêm khớp
Bệnh viêm cột sống dính khớp nên kiêng ăn gì?
Người bệnh viêm cột sống dính khớp nên ăn gì và kiêng gì luôn là một băn khoăn của hầu hết bệnh nhân. Thực phẩm có tác dụng bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giúp cơ thể chống chọi lại với bệnh tật. Tuy nhiên, theo như nhận định của Ruth Kadanoff, giáo sư bệnh thấp khớp tại Đại học Đại học Y khoa Loyola Stritch ở Chicago cho hay: “Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp làm giảm viêm và kiểm soát bệnh viêm cột sống dính khớp tốt”. Như vậy, thực phẩm cũng có vai trò rất quan trọng trong quá trình giảm bệnh.
Ngoài một số thực phẩm có lợi thì dưới đây Chako sẽ cung cấp cho người bệnh một số loại thực phẩm có thể khiến bệnh trầm trọng hơn, tăng khả năng gây viêm, khiến bệnh viêm cột sống dính khớp tiến triển theo chiều hướng xấu người bệnh nên kiêng.
Thực phẩm có chứa cồn, các chất kích thích, đồ uống có ga
Người bệnh viêm cột sống dính khớp nên ăn gì và kiêng gì? Các loại đồ uống có cồn, có ga, các chất kích thích không chỉ gây suy giảm sức khỏe mà còn vô cùng có hại đối với bệnh nhân bị mắc các bệnh lý liên quan tới xương khớp. Cụ thể, các loại đồ uống này sẽ thúc đẩy quá trình gây viêm và khiến tình trạng bệnh trở nên nặng hơn.
- Rượu bia: Rượu bia luôn được xếp vào những thứ đồ uống nguy hại cho sức khỏe, cần hạn chế, đặc biệt là đối với người bệnh, tuyệt đối không nên sử dụng hai loại đồ uống này. Đây là loại thực phẩm có hại, khi đi vào cơ thể sẽ làm tổn thương lớp niêm mạc của dạ dày, gây cản trở quá trình hấp thu các loại dưỡng chất thiết yếu, gây tổn thương cho các cơ quan nội tạng. Bên cạnh đó, rượu còn có thể tương tác với một số thành phần trong dược phẩm, làm tác dụng cho cơ thể bị giảm đi hoặc là không mang lại hiệu quả điều trị.
- Thuốc lá: Ngoài rượu bia thì thuốc lá cũng là một trong những tác nhân khiến cho việc bệnh trở nên trầm trọng hơn. Các bác sĩ khuyến cáo người bệnh tuyệt đối không nên hút thuốc trong quá trình điều trị bệnh vì sẽ đem lại những tác hại xấu tới cơ thể. Hút thuốc lá làm giảm lượng không khí đi vào phổi, gây ảnh hưởng tiêu cực đến hệ hô hấp, làm các triệu chứng của bệnh viêm cột sống khớp dính ngày càng trở nên nghiêm trọng hơn. Để quá trình điều trị bệnh mang lại hiệu quả, người bệnh nên tiến hành cai thuốc lá.
- Cà phê: Cà phê có chứa cafein, là chất kích thích khiến cho bệnh tiến triển xấu đi. Vì vậy,nếu người bệnh uống 2 ly cà phê mỗi ngày sẽ khiến mật độ canxi trong xương giảm đi đáng kể.
- Đồ uống có ga: Thành phần axit photphoric bên trong đồ uống có ga có thể đào thải canxi ra khỏi cơ thể thông qua đường tiết niệu, làm tăng nguy cơ loãng xương và khiến bệnh trở nên tồi tệ hơn. Bên cạnh đó, trong các loại đồ uống có ga, chứa rất nhiều đường hóa học sẽ không tốt cho sức khỏe và quá trình điều trị bệnh viêm cột sống dính khớp.
Thực phẩm giàu gluten và tinh bột
Tinh bột là một thành phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc hạn chế sử dụng hàm lượng tinh bột trong bữa ăn hàng ngày có tác dụng cải thiện và giảm tình trạng viêm, tình trạng bệnh hiệu quả. Vì vây, bệnh nhân nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm có chứa nhiều tinh bột như bánh mì, khoai tây, mì ống, bánh ngọt và một số loại thực phẩm đóng gói.
Gluten chứa rất nhiều các loại lúa mạch, lúa mì, mì đen. Đây được coi là một protein vô cùng có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên thì loại protein này lại khiến tình trạng viêm cột sống dính khớp trở nên nghiêm trọng hơn. Như vậy, chế độ ăn chứa nhiều tinh bột và gluten, sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến quá trình điều trị bệnh viêm cột sống dính khớp, người bệnh nên hạn chế sử dụng chúng trong thực đơn ăn uống hàng ngày.
Thực phẩm chứa nhiều muối, đường
Trong muối có chứa hàm lượng natri rất nhiều, nếu người bệnh sử dụng nhiều sẽ khiến canxi bị đào thải ra khỏi cơ thể, ảnh hưởng đến xương khớp, dẫn đến bệnh loãng xương. Các loại thực phẩm chứa nhiều đường, đồ ăn ngọt sẽ kích thích tình trạng gây viêm, khiến cho các cơn đau xuất hiện ngày càng nhiều, bệnh trở nên tồi tệ hơn. Nếu sử dụng nhiều các loại thực phẩm này sẽ khiến hệ thống xương khớp bị yếu dần đi, bệnh trở nên nặng hơn và khó khăn trong quá trình điều trị. Người bệnh nên bỏ hẳn chế độ ăn nhiều đường và chỉ nên ăn với lượng muối vừa phải trong ngày.
Thực phẩm giàu Omega-6 và nhiều dầu mỡ
Omega – 3 là hoạt chất vô cùng có lợi cho hệ xương khớp. Tuy nhiên, khác hoàn toàn với Omega – 3 thì Omega – 6 là một hoạt chất khiến cho tình trạng bệnh viêm cột sống dính khớp trở nên trầm trọng hơn. Theo nghiên cứu của Trường y khoa Harvard cho thấy, chất Omega – 6 có thể khiến bệnh viêm cột sống dính khớp trở nên nghiêm trọng hơn. Chất này có nhiều trong lòng đỏ trứng và các loại thịt đỏ, người bệnh nên hạn chế sử dụng chúng. Các loại thức ăn nhanh, đồ chiên xào,.. chứa rất nhiều chất béo bão hòa. Nếu người bệnh sử dụng nhiều sẽ khiến cho tình trạng bệnh chuyển biến xấu đi, các cơn đau nhức kéo dài dai dẳng.
Kết luận
Bệnh viêm cột sống dính khớp dễ để lại nhiều biến chứng nguy hiểm cho người bệnh. Chính vì vậy mà việc phát hiện sớm bệnh sẽ giúp tìm ra phương pháp điều trị hiệu quả cho bệnh nhân. Ngoài việc kết hợp bằng y khoa, cũng nên quan tâm đến vấn đề viêm cột sống dính khớp ăn gì để đem lại hiệu quả tốt nhất. Nếu bạn vẫn còn thắc mắc liên quan tới căn bệnh này, hãy liên hệ ngay với đội ngũ chuyên gia của Chako theo số Hotline: 0789.445.888 để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.
