Bầu ăn rau đay được không? Đây là câu hỏi mà rất nhiều chị em phụ nữ, đặc biệt là những chị em đang mang thai, quan tâm. Để giải đáp cho thắc mắc này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu sự tuyệt vời của rau đay với sức khỏe trong bài viết dưới đây!
Thành phần dinh dưỡng của rau đay
Rau đay, hay còn được gọi là rau nhớt, có tên khoa học là Corchorus Olitorius. Loại rau này được trồng phổ biến ở nhiều vùng lãnh thổ và quốc gia trên thế giới. Rau đay có 2 loại là rau đay đỏ và rau đay trắng.
Rau đay có nhiều phần khác nhau được sử dụng cho các mục đích khác nhau. Thân và vỏ thân rau đay được sử dụng trong sản xuất giấy và nhiều sản phẩm khác. Lá và ngọn đay thì thường được dùng để nấu canh. Canh rau đay là một món ăn đặc trưng trong mùa hè ở miền Bắc.
Mặc dù là một loại rau dân dã, nhưng rau đay mang đến giá trị dinh dưỡng rất cao. Rau đay là loại rau có hàm lượng sắt cao nhất, đứng thứ 3 về vitamin C và canxi, và đứng thứ 4 về vitamin A – betacaroten.
Theo các nghiên cứu dinh dưỡng, trong 100 gram rau đay chứa:
- 3.54 calo.
- 0.11 mg vitamin K.
- 0.54 mg vitamin B6.
- 0.259 mg vitamin A.
- 33 mg vitamin C.
- 3.14 gram sắt.
- 0.255 mg đồng.
- 0.024 mg acid amin tryptophan.
- 0.144 gram Threonine.
- 0.306 gram Leucine.
- 0.144 gram Lysine.
- 0.051 gram Methionine.
Như vậy, rau đay chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi.
Bầu ăn rau đay được không?
Câu trả lời là có. Theo các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, rau đay không chỉ tốt cho mọi người mà còn được đánh giá là thực phẩm vàng dành cho bà bầu.
Trong thời kỳ mang thai, cơ thể mẹ cần được cung cấp một lượng lớn dưỡng chất để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, rau đay là một lựa chọn hoàn hảo để bổ sung dưỡng chất cho mẹ bầu. Ngoài ra, rau đay còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời khác.
Tuy nhiên, khi ăn rau đay, mẹ bầu cần lưu ý một số điều sau đây:
- Không nên ăn quá nhiều rau đay để tránh tiêu chảy và mất nước.
- Trường hợp mẹ bầu đang có vấn đề về bệnh lý phụ khoa, cần hạn chế ăn rau đay.
- Nếu thai nhi đang yếu hoặc có biểu hiện động thai, mẹ bầu nên tránh ăn rau đay do tính hàn của rau này.
- Lựa chọn rau đay trắng thay vì rau đay đỏ, vì rau đay trắng kích thích tăng tiết sữa nhiều hơn.
Lợi ích của rau đay đối với sức khỏe mẹ bầu
Rau đay mang đến nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời cho mẹ bầu. Dưới đây là một số lợi ích của rau đay mà mẹ bầu không thể bỏ qua:
- Cung cấp các dưỡng chất cần thiết: Rau đay chứa hàm lượng các dưỡng chất cần thiết như sắt, canxi, các loại vitamin và khoáng chất khác. Rau đay là nguồn cung cấp dinh dưỡng cao cho mẹ bầu và thai nhi.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Rau đay giúp tăng lưu động ruột, chống táo bón ở phụ nữ mang thai.
- Tăng cường sức đề kháng: Rau đay giúp nâng cao sức đề kháng, chống lại bệnh tật và giảm mệt mỏi cho mẹ bầu.
- Phòng ngừa thiếu máu: Rau đay là nguồn cung cấp sắt dồi dào, giúp giảm nguy cơ thiếu máu và nguy cơ băng huyết sau sinh.
- Cải thiện thị lực: Rau đay chứa vitamin A – betacaroten, giúp cải thiện sức khỏe đôi mắt.
- Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Rau đay chứa olitorisid, giúp bảo vệ mẹ bầu trước nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch.
- Cải thiện sức khỏe hệ bài tiết: Rau đay giúp mẹ bầu bài tiết nước tiểu dễ dàng hơn, giảm tình trạng bí tiểu.
- Giải nhiệt: Rau đay giúp mẹ bầu giải nhiệt và thanh lọc cơ thể, đặc biệt đối với những mẹ bầu thường xuyên bị nóng trong.
- Cải thiện giấc ngủ: Rau đay giúp mẹ bầu ngủ ngon giấc và ngủ sâu hơn, cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Rau đay là một nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho mẹ bầu. Cùng thêm nhiều thông tin sức khỏe khác tại Nhà Thuốc Long Châu!
