Quan niệm từ xưa cho rằng, khi mang bầu, phụ nữ cần cẩn trọng trong việc ăn uống để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi. Điều này khiến nhiều bà bầu thèm ăn đủ mọi loại thực phẩm, bao gồm cả bánh tráng trộn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng, liệu bà bầu có thể ăn bánh tráng trộn hay không. Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu vấn đề này nhé!
Bầu ăn bánh tráng trộn được không?
“Bầu ăn bánh tráng trộn được không?” là câu hỏi mà nhiều bà bầu quan tâm. Theo các chuyên gia y tế, mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn loại thực phẩm này, nhưng nên hạn chế việc tiêu thụ.
Đầu tiên, trong 100g bánh tráng trộn, có chứa tới 330kcal và nhiều chất béo xấu. Các chất này khi được cơ thể tiêu thụ sẽ khó tiêu hóa hoàn toàn, gây thừa cân, béo phì trong thời kỳ mang bầu, thậm chí là tiểu đường thai kỳ. Ngoài ra, các nguyên liệu trong món tráng trộn như rau răm, bánh tráng, hành phi, bơ tỏi, trứng cút, nước sốt, thường không rõ nguồn gốc và hạn sử dụng, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này dễ dẫn đến nhiễm trùng đường ruột, mắc ký sinh trùng và ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi.
Tác hại khi bà bầu ăn quá nhiều bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn có vị thơm béo, chua ngọt rất đậm đà khiến nhiều bà bầu dễ dẫn lạc với việc tiêu thụ số lượng lớn. Tuy nhiên, đây là một thói quen nguy hiểm. Bên cạnh những triệu chứng không thông thường như khó tiêu, chướng bụng và đầy hơi, bà bầu còn đối mặt với những tình trạng sau:
Sảy thai
Trong thành phần của bánh tráng trộn có rau răm, một loại thực vật có thể kích thích co bóp tử cung. Trong 3 tháng đầu thai kỳ, thai nhi có sức đề kháng yếu và kích thước nhỏ, nên việc co bóp tử cung quá mạnh có thể làm ra bé. Điều này dẫn đến chảy máu tử cung và sảy thai.
Nổi mụn
Tình trạng mất cân bằng hormone khi mang bầu đã gây ra những nốt mụn xấu xí. Việc ăn các loại gia vị cay nóng càng làm tình trạng mụn trở nên nghiêm trọng hơn.
Điều này không chỉ khiến cho bà bầu tự ti về ngoại hình, mà còn ảnh hưởng đến sự tự tin khi giao tiếp với mọi người.
Táo bón
Bánh tráng trộn thường ít chất xơ và nhiều người bị tình trạng “nghiện” ăn cay. Sự tiếp xúc với các loại gia vị nóng khi được tiêu thụ không thể thải ra khỏi cơ thể, gây nóng bên trong, táo bón và trĩ trong thời kỳ mang thai.
Tiêu chảy
Xoài xanh bào có vị chua đậm, nên nhiều bà bầu sử dụng có thể gây tiêu chảy cấp. Tiêu chảy khiến cho mẹ bầu mệt mỏi, kiệt sức vì mất nước. Hơn nữa, nếu vi khuẩn E Coli từ thức ăn sống xâm nhập vào bào thai, trẻ có thể bị dị tật bẩm sinh.
Làm sao để mẹ bầu ăn bánh tráng trộn an toàn?
Bầu ăn bánh tráng trộn được không? Mẹ bầu vẫn có thể ăn món này nhưng nên hạn chế việc ăn quá nhiều. Để thỏa mãn cơn thèm ăn của mình, chị em có thể tự làm bánh tráng trộn tại nhà và tuân thủ những lưu ý sau:
Khi chế biến:
- Hạn chế hoặc không ăn rau răm.
- Rửa sạch rau củ quả sống và ngâm nước muối để khử khuẩn trước khi thái nhỏ để trộn với các nguyên liệu khác.
- Tự làm mực khô, bò khô, trứng cút luộc, hành phi, ớt chưng,… tại nhà. Thường thì nguyên liệu ở các quán thường được chế biến số lượng lớn và trưng bày ngoài trời suốt cả ngày, dễ bám bụi bẩn và vi khuẩn.
- Hạn chế sử dụng ớt bột và dầu điều trong nước sốt.
Khi sử dụng và bảo quản:
- Chia bánh tráng trộn thành từng phần nhỏ và không ăn hết trong một lúc, tránh không tiêu hóa hết và gây chứng tích tụ mỡ xấu.
- Không ăn bánh tráng trộn để qua đêm, tránh ăn bánh có màu sắc và vị lạ.
- Bánh tráng trộn chưa chế biến có thể bảo quản trong túi ni lông hút chân không, treo ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.
- Không ăn quá nhiều bánh tráng trộn, tốt nhất chỉ nên ăn 1-2 lần/tháng để giải tỏa cơn thèm.
Bầu ăn bánh tráng trộn được không? Mẹ bầu vẫn có thể ăn bánh tráng trộn nếu muốn, nhưng không nên ăn quá nhiều. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết cách ăn bánh tráng trộn đúng cách để bảo vệ sức khỏe của cả mẹ và con!
Thu Trang
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
